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刘思彤荣获第55届UNG全球联合国小姐中国上海冠军
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精准靶向导致失眠者“过度觉醒”的开关 达利雷生破...
“在肿瘤治疗领域，近年来，手术、化疗、放疗、免疫、靶向等治疗手段发展迅猛，寻找精准的靶点、开展免疫治疗将是专家学者们聚焦的研究重点。”深耕肿瘤内科治疗逾30年的上海市第六人民医院临港院区肿瘤内科主任闵...
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以节能环保为核心，万和电气连续三年领跑一级能效...
近日，奥维云网正式向万和电气颁发“中国一级能效燃气热水器连续三年销量第一”证书，这一殊荣不仅彰显了万和电气在燃气热水器领域的卓越表现，也进一步巩固了其作为行业领导者的地位。 万和电气自成立以来...
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【品牌福利大放送】小米平板7 Pro：支持政府补贴，...
在这个数字化飞速发展的时代，一款高性能、便携且功能丰富的平板电脑，已经成为我们学习、娱乐和工作的得力助手。小米平板7 Pro，作为小米家族的最新力作，凭借其卓越的性能、优雅的设计以及丰富的功能，正逐渐成...
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汇智前沿同论道 以“新”提“质”促发展 2024上海和平(...
汇智前沿同论道 以“新”提“质”促发展 2024上海和平(长三角)眼科新进展学术会议顺利召开！ 9月20日-22日，2024国家级继续教育项目《屈光性白内障手术诊疗规范和新技术研讨会》暨第21届上海和平（长三角）眼科...
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余姚希尔顿酒店盛大开业
中国余姚，2026年2月10日——希尔顿集团近日宣布，余姚希尔顿酒店正式开业迎宾。 14098
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万怡酒店首秀川南历史文化名城 宜宾产城竹颂万怡酒...
2026年1月1日，万豪旅享家旗下超30个卓越品牌之一的万怡酒店宣布，宜宾产城竹颂万怡酒店正式启幕，标志着品牌首秀川南地区。新酒店位于宜宾市叙州区竹颂生态城核心位置，毗邻宜宾站，将秉承“燃情并进”...
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温德姆旗下浩枫®温德姆全新升级！ 深耕中国长住市...
浩枫®温德姆2.0产品设计重磅亮相，以产品迭代引领长住酒店品质升级 中国上海（2025年12月4日）全球知名的酒店特许经营商温德姆酒店集团，正式发布专为长住旅居市场打造的核心品牌——浩枫®温德姆2.0升...
首次参赛就脱颖而出 轻肴食品斩获美食界“奥斯卡奖”
发布时间：2022/02/17 新闻 浏览：481
国际风味评鉴所（简称ITI）近日发布了全球食品及饮料评鉴结果，松江企业上海轻肴食品有限公司生产的“南瓜蛋挞”和“酸奶猫爪”获得多位米其林大师的认可，分别斩获2星美味奖章和1星美味奖章。
“该奖项被称为美食界的‘奥斯卡奖’。轻肴食品首次参赛就脱颖而出，报名参赛的两款单品双双斩获美味奖章，这是对我们产品创新、配方、工艺和口味各方面的认可。”上海轻肴食品有限公司总经理陈聪力说。
据悉，位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所拥有全世界“最挑剔的舌头”，评审团队由20多个不同国家和地区的米其林主厨、食品品鉴师、营养师和饮食学家组成。评委们在不知道产品名称、品牌和来源的情况下进行“盲评”，按照第一印象、视觉、嗅觉、口感、质感5大感官维度进行专业评鉴并评估打分。因此，奖项的含金量极高。
轻肴食品生产的“南瓜蛋挞”已热卖5年，口感粉糯香甜，有板栗香。“好吃的秘诀之一是拥有上好的食材。”陈聪力介绍，制作蛋挞的南瓜品种是从日本引进的爱碧斯南瓜，含淀粉量和糖度更高，瓜肉更细腻，粉质感更强。该产品曾获得“2021中国食材产业百款爆品”“2021中国食品产业年度畅销单品”等称号。“酸奶猫爪”也是一款走红产品，造型粉嫩可爱，酸奶添加进口优质菌种，吃起来酸甜可口，曾荣获“中国冷冻食品行业明星单品”。
据了解，上海轻肴食品有限公司成立于2016年，落户于松江区九亭镇上海天青科创园。企业专注冷冻甜点行业，目前已有成熟的产能布局和丰富的产品矩阵，为各大高端酒店、互联网巨头公司、连锁餐饮、便利系统和新零售系统提供甜点采销等服务。