新闻
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小米「人车家全生态」全面展出，上海小米之家汽车...
4月13日，小米2024年米粉节进入高潮阶段，17家小米之家汽车旗舰店和体验店震撼开业，其中上海就有4家小米之家汽车门店分别是：小米之家徐汇区徐汇百联汽车旗舰店，小米之家静安区静安大悦城汽车体验店，小米之家...
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开茶咯！| 龙腾茶舞，2024年“第一食品”春茶节格外热闹
4月2日，“2024年龙腾茶舞裕贵迎春·第一食品春季茶文化节暨汪裕泰贵茶新品发布仪式”在第一食品南京东路旗舰店内拉开帷幕。 在第一食品汪裕泰茶柜台已是茶香氤氲，每逢这个时节到第一食品买汪...
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酒店行业开年大展，释放了哪些特别信号？
3月26日，2024上海国际酒店工程设计与用品博览会开幕，近2000家参展企业齐聚上海，展示最新产品技术，助力酒店和行业上下游产业链的深度融合。 过去一年，蛰伏三年的旅游市场迎来复苏，据统计，2023年国内出游...
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把都市搬入社区，“双品牌”城家上海嘉定国际社区正...
深耕长租9年来，我们看到了租客画像的一些新变化。 城市边界的模糊与城市群的加速发展，“双城生活”已不再是新鲜词，不少人奔波在出差的路上，把酒店当成临时的“家”； 家庭结构也发生变化，以往的...
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上海和平眼科医院“世界糖尿病日”眼病筛查活动完美...
我国是糖尿病高发国，随着糖尿病发病率的升高，糖尿病性眼病也有日益增多的趋势。值得注意的是，糖尿病对眼部的影响是无声无息的，等到患者被发现糖尿病性眼病时，可能已经是晚期，延误了治疗，甚至致...
商业
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香港新楼盘“亲海駅”的启示：市场价等于交易价
近期，多家大型房企相继陷入债务危机，旗下资产被司法拍卖；奈何，拍卖过程往往出现无人问津的情况。据了解，这情况之出现正是因为项目之估价与市场价出现大幅差距，才会导致“流拍”。 香港在高...
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世界奶业大会正式开幕：蒙牛卢敏放英文致辞 发布“...
8月5日,2023世界奶业大会在内蒙古呼和浩特市正式召开。内蒙古自治区党委副书记、自治区主席王莉霞,农业农村部总畜牧师张天佐,国际乳制品联合会(IDF)主席 Piercristiano Brazzale,呼和浩特市委副书记、市长贺海东...
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慧瑾国际家政：专注高端定制家政服务，打造尊贵生活
随着社会经济快速发展，人们对生活质量的追求日益提高，母婴服务、养老服务、家庭服务等需求逐渐增大。加之近年来，我国陆续出台了一些促进家政服务业建设的政策，家政服务业也因此得到了快速发展。 对...
首次参赛就脱颖而出 轻肴食品斩获美食界“奥斯卡奖”
发布时间：2022/02/17 新闻 浏览：199
国际风味评鉴所（简称ITI）近日发布了全球食品及饮料评鉴结果，松江企业上海轻肴食品有限公司生产的“南瓜蛋挞”和“酸奶猫爪”获得多位米其林大师的认可，分别斩获2星美味奖章和1星美味奖章。
“该奖项被称为美食界的‘奥斯卡奖’。轻肴食品首次参赛就脱颖而出，报名参赛的两款单品双双斩获美味奖章，这是对我们产品创新、配方、工艺和口味各方面的认可。”上海轻肴食品有限公司总经理陈聪力说。
据悉，位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所拥有全世界“最挑剔的舌头”，评审团队由20多个不同国家和地区的米其林主厨、食品品鉴师、营养师和饮食学家组成。评委们在不知道产品名称、品牌和来源的情况下进行“盲评”，按照第一印象、视觉、嗅觉、口感、质感5大感官维度进行专业评鉴并评估打分。因此，奖项的含金量极高。
轻肴食品生产的“南瓜蛋挞”已热卖5年，口感粉糯香甜，有板栗香。“好吃的秘诀之一是拥有上好的食材。”陈聪力介绍，制作蛋挞的南瓜品种是从日本引进的爱碧斯南瓜，含淀粉量和糖度更高，瓜肉更细腻，粉质感更强。该产品曾获得“2021中国食材产业百款爆品”“2021中国食品产业年度畅销单品”等称号。“酸奶猫爪”也是一款走红产品，造型粉嫩可爱，酸奶添加进口优质菌种，吃起来酸甜可口，曾荣获“中国冷冻食品行业明星单品”。
据了解，上海轻肴食品有限公司成立于2016年，落户于松江区九亭镇上海天青科创园。企业专注冷冻甜点行业，目前已有成熟的产能布局和丰富的产品矩阵，为各大高端酒店、互联网巨头公司、连锁餐饮、便利系统和新零售系统提供甜点采销等服务。