匠心汇聚，巅峰对决！第二届莱斯居尔“非凡可颂大师赛”即将启幕
发布时间：2026/03/30 消费 浏览次数：1769
2026年4月1日至3日，由法国乳制品集团Savencia的在华经销子公司西诺迪斯与AOP*黄油品牌莱斯居尔联合举办的第二届莱斯居尔“非凡可颂大师赛”，将在上海乐逢法国厨艺学校火热开赛。这场汇聚国内烘焙精英的专业赛事，将以“技艺深耕，风味创新”为核心，再次点燃法式可颂的艺术火花。
莱斯居尔“非凡可颂大师赛”
今年正值西诺迪斯成立30周年。三十年来，西诺迪斯始终致力于将高品质的乳制品与法式烘焙文化引入中国。此次与莱斯居尔联合举办第二届“非凡可颂大师赛”，正是这一使命的延续。西诺迪斯总经理范昊德先生 (Denis VERGNEAU) 表示：“我们希望通过‘非凡可颂大师赛’这个平台，不仅提升莱斯居尔品牌的知名度，更是传递品牌对‘工匠精神’和高品质的执着追求。比赛是一个绝佳的载体，能够联合业界同仁，共同推动可颂这一经典法式烘焙艺术在中国的发展。”
本届赛事评委阵容星光熠熠，四位烘焙大师将齐聚上海，以全球视野和专业标尺，为选手们的作品把关。他们分别是：莱斯居尔品牌大使Jeffrey Cagnes先生；首尔Titipainpain创始人Maxime Rossetto先生；中国“学院派”法式甜点大师、乐逢法国厨艺学院创始人刘喜民先生；以及日本可颂工艺代表性人物相良一公先生。四位评委来自不同国家，代表着多元的烘焙文化与评判标准，不仅保证了赛事的专业水准，更赋予了这场比赛真正的国际视野。
第一届莱斯居尔“非凡可颂大师赛”冠军作品展示
据悉，为了让更多烘焙爱好者和专业人士能够见证这场可颂盛会，赛事全程将通过“西诺迪斯尊享购”微信小程序与视频号、以及“伊莎莉卡烘焙所”视频号进行直播。届时，比赛将围绕“一款传统可颂”和“两款创意可颂”展开，而创意可颂中特别设置了“中国地域特色”主题，要求选手将本土风味元素融入法式经典，这不仅考验选手的技艺功底，更挑战他们的创新思维与风味感知力。而莱斯居尔AOP黄油，将成为所有创作的核心灵魂。
作为源自法国夏朗德普瓦图的AOP认证黄油，莱斯居尔自1884年由Léon Lescure男爵创立以来，始终以传统工艺和对细节的执着，成就了其标志性的榛子芬芳、浓稠质地与优秀可塑性。肥沃的土壤孕育出营养的饲料，玉米的添加让牛奶全年拥有规律的脂肪成分，保证了黄油的稳定品质与优异延展性。这一切，使其成为众多追求传统与品质的手工面包师、糕点师和行政主厨的优选黄油。
莱斯居尔AOP黄油
对于莱斯居尔黄油在比赛中的角色，主裁判Jeffrey Cagnes先生给予了高度评价：“莱斯居尔AOP黄油是高品质、纯正口感与专业度的保证。它以优秀的延展性和柔韧性，为选手们的创作提供了坚实的后盾，能让他们更好地将匠心与巧思落地。”
第二届莱斯居尔“非凡可颂大师赛”不仅仅是一场可颂技艺的比拼，更是一次法式烘焙精神与中国本土创新的深度对话。它以莱斯居尔AOP黄油的纯正品质为基石，以国际评委的全球视野为标尺，推动着中国烘焙行业向着更专业、更国际化的方向迈进。
4月1日至3日，一起云端见证非凡可颂的诞生，感受匠心与创意的激情碰撞。
* 欧盟的原产地保护认证标志。
关于西诺迪斯
西诺迪斯——法国乳制品集团 Savencia 的在华经销子公司，专注于烘焙、西点和甜品领域，不仅提供优质的产品和多元化的销售渠道，更通过个性化的服务，满足中国餐饮行业对健康美食多样化的追求。西诺迪斯的使命是激发中国餐饮专业人士共同探索世界甄味，携手共创舌尖美味！
西诺迪斯拥有 700 多款奶制品、西点原料、半成品和成品，通过直供渠道和经销商渠道相结合的模式，供应给广大的餐饮客户。西诺迪斯在上海、北京、广州和成都有四个多温度控制的配送中心，为全国各地的10000多家直供和间供客户提供服务。一体化的多功能数字平台可支持客户随时访问产品、解决方案和服务，从而进一步促进其业务发展。
西诺迪斯深谙烘焙、西点与甜品之道，并汇聚了一支非凡星厨团队。凭借多年的专业经验和市场趋势的敏锐洞察，西诺迪斯为客户提供专业技术培训和定制配方研发服务，持续打造符合市场需求的潮流新品，与客户共同探索前沿趋势，提高市场竞争力。西诺迪斯始终将客户满意度放在公司业务的核心，通过深耕本地市场和持续的专业支持，致力于成为中国餐饮行业可信赖的合作伙伴，共同实现业务增长和品牌提升。
关于莱斯居尔
1884年，Leon Lescure男爵在法国夏朗德地区创建了当地较早的黄油工厂之一。来自周围农场的牛奶是按照传统方式加工，每一步都注重细节，由此诞生了莱斯居尔黄油并获得欧盟的AOP认证。莱斯居尔黄油表达了其原产地夏朗德-普瓦图地区的特点：肥沃的土壤生产出营养的饲料，为牛奶和黄油注入了独特风味。玉米被添加到奶牛的饲料中：它使牛奶全年都有规律的脂肪成分，并保证黄油的稠度。莱斯居尔黄油长期以来一直受到很多追求传统型产品的手工面包师、糕点师和行政主厨的认可和青睐。它的浓稠度、标志性的榛子芬芳和优秀可塑性使它成为要求严格的烘焙师的优选黄油。这种黄油既能增强甜味又能增强咸味，但也能在一片简单的新鲜面包上散发出浓郁的味道，这是一个愉快时刻的美味邀请。