胖子和瘦子都可能陷入“隐性饥饿”？关注自身的营养均衡现状

12月28日,安徽合肥国胜大药房门店前开展了一场微量元素公益检测活动,以“隐性饥饿”的名义向大众发起营养均衡挑战。活动现场检测队伍排起长龙。令人意外的是,所有参与者的检测结果均显示微量元素含量未达正常水平,揭示了当下人们普遍存在的营养失衡问题。

(图注:活动现场人头攒动,众多市民纷纷驻足围观)

营养失衡无关胖瘦 隐性饥饿问题隐藏于众

“我平时吃得少,也难长肉,如果能增加体重,应该会更健康。”体型偏瘦的张先生参与检测前认为自己肯定会营养不良,但现场工作人员查看了他的检测结果却发现,只有维生素B和C水平轻微不达标。这表明张先生虽然看上去比较瘦弱,营养状况却是基本合格的。由此可见,身体瘦削并不代表着营养不良。

(图注:活动现场张先生进行微量元素检测)

那身材健壮就等于营养更好吗?身材微胖的陈先生也同样参与了现场检测。他以为一直保持锻炼和补充蛋白质的自己,营养状况应该很好。但检测结果却显示他的钙、镁、锌等微量元素远低于正常指标,甚至是重度不达标。看来,他所认为的健康实则只是表象,热爱健身的他只注重蛋白质补充,却忽视了微量营养元素摄入,不知不觉营养失衡。

(图注:活动现场负责检测的工作人员向市民科普营养健康知识)

现场的药店工作人员科普道:“隐性饥饿不能只从体型身材角度轻易判断,这一因微量元素缺乏或摄入不均衡引发的营养健康问题,可能出现在任何人群中。”无论体型如何,人们都有可能因为身体微量元素缺失,出现反复感冒、脱皮、脱发、湿疹、口腔溃疡等健康问题。这些症状表现因人而异,令隐性饥饿潜藏在大众生活中,不易被察觉。

正确认识隐性饥饿 提高自我营养健康意识

活动中两位市民的检测结果打破了”胖是营养过剩,瘦是营养不良“的固有观念,同时反映出大众在营养均衡方面普遍存在认知误区。

随着社会发展,大众对自我健康管理的意识虽不断提升,但仍存在一些对营养健康的片面观念:部分人认为“吃得多就是营养好”,却不知营养均衡并非简单的量的积累,还需要各类营养元素合理搭配;有的人认为每餐“有菜有肉”便万事大吉,却忽视了膳食多样性和其他必需营养元素的重要性。如果长期存在这些认知误区,可能导致身体持续处于隐性饥饿,引发更多健康危机。

隐性饥饿中的“饥饿”,并不是指缺乏食物或能量,而是指人体对于必需维生素和矿物质等微量营养元素的缺失。这些微量营养元素在人体中所占比例虽小,但它们对于维持人体正常的生理功能、新陈代谢以及免疫系统的稳定运行起着至关重要的作用。众多科学研究表明,隐性饥饿与糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖症等常见慢性疾病紧密相关。《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》中也提到,约3亿国人正处于隐性饥饿状态,隐性饥饿对人们健康生活的威胁不容小觑。每一个人都需要正确且全面地理解营养均衡,提高自我营养健康意识,才能更好地拒绝隐性饥饿,维护自身健康。

(图注:店员叮嘱患者注意日常补充均衡营养)

健康意识日益增强,大众也需要对自身营养健康有更加全面的了解。江中牌多维元素片携手安徽知名连锁国胜大药房,希望通过江中多维营养驿站向大众传达拒绝隐性饥饿的重要性,积极履行社会责任,帮助更多人养成“日常补充,均衡营养”的健康生活观念。